Ничто не сравнится с домашней пищей, ведь именно она обеспечивает организм необходимыми веществами. Завтрак с свежеприготовленной кашей, обед с ароматным супом и ужин с запеченной куриной грудкой — это идеальный тройной набор для поддержания здоровья. В преддверии Всемирного дня здорового питания, который отмечается 16 октября, Городская поликлиника предлагает несколько лайфхаков, которые стоит учитывать перед каждым приемом пищи.
Первое, на что следует обратить внимание, это то, что еда должна быть не только «правильной», но и правильно приготовленной. Запекание, приготовление на пару и тушение — это лучшие способы сохранить питательные вещества. Также важно учитывать размер тарелки: для женщин рекомендуемый диаметр составляет 22 см, а для мужчин — 23-24 см. Визуально можно разделить тарелку на четыре равные части.
В одной из частей, например, в правой верхней, стоит разместить белки. Это могут быть такие продукты, как говядина, индейка, курица, яйца или креветки. Белки являются основным строительным материалом для клеток нашего организма. Важно помнить: для одного приема пищи выбираем только один вид белка.
Далее, в другой части тарелки, мы отводим место для сложных углеводов. Эти углеводы дольше усваиваются и обеспечивают нас энергией. К ним можно отнести макароны твердых сортов или цельнозерновые крупы, такие как гречка, рис и чечевица.
На двух оставшихся частях тарелки, расположенных внизу, следует разместить овощи и фрукты, которые обеспечивают организм клетчаткой. Эти пищевые волокна способствуют нормальной работе кишечника. Рекомендуется отказаться от фастфудов, колбас, сосисок, копченостей, сладких газировок и энергетических напитков, так как их потребление может привести к ожирению, нарушению гормонального фона и даже сахарному диабету второго типа.
Замените, к примеру, чебуреки или чипсы на свежие фрукты и овощи, богатые клетчаткой и витаминами. Одно яблоко — отличный перекус, которое поможет восполнить недостаток витаминов С и Е, являющихся мощными антиоксидантами.
Не забывайте также о водном балансе. Рекомендуется выпивать от 1 до 1,5 литра чистой воды ежедневно. Учтите, что соки, чай и кофе в этот объем не входят. Следуя этим простым рекомендациям, вы сможете поддерживать свое здоровье на должном уровне.
#ПрофилактикасНГП